الخرشوف او المعرف لابالارضي الشوكي الذي يتبع الفصيلة النجمية من النبات وبارغم
من ان شكله لايوحي بالصلاحية للاكل الا ان له فوائد غذائية ويستخدمه بعض
الناس في السلاطات والي اخره من الاستخدامات و الخرشوف ايضا يحمل حوالي
خمسة وثلاثون من فايتمين ج وهو ايضا يحسن من صحة البشرة ويقي من
السرطان ويقوي المناعة ويتبقي ان الخرشوف يحتوي علي حوالي خمسة و عشرون في
المائة من احتياج الجسم له يحافظ علي صحة العيون ويقي من حصي الكلي
والمرارة له الخرشوف نسبة اربعة بالمائة
من الحديد الذي يحتاجه الجسم ولاينفع الحديد بدون فايتمين ج حتي يساعد
علي امتصاصه في الامعاء وهذا يساعد علي توفير اكسجين يوزع الطاقة لخلايا
الجسم وكما ان الخرشوف يحتوي عل الكالسيوم وهو اقل نسبة فيهم اثنان في
المائة مما يحتاجه الجسم ولكن يسهم في المحافظة علي قوة العظام
وايضا الاسنان ولكن لايمكن العتماد عليه وحده في كل ذالك لقلة نسبته
الالياف هن اعل شيء لااحتواؤه علي مستويات عالية من الالياف وكما انه منخفض
السعرات الحرارية وهو ممتاز لمن يريد فقدان وزن وايضا يساعد علي تنظيم
عمليات الكبد ويجدد خلاياه هو مضر البول ويساعد في طرد السموم من الجسم
ويعمل في معالجة
- يبحتوي علي عناصرغذاءية عديدة
- يستخدم في صناعة السلطات والي اخره
- يحتوي علي خمسة وثلاثون في المائة من فايتمين ج
- يحسن من البشرة
- يزيد المناعة
- الوقاية من السرطان
- يحتوي علي خمسة وعشرون في المائة من فايتمين ا
- يحافظ علي لاصحة العيون
- ويحمي من حصوات امرارة والكلي
- يحتوي علي اربعة في المائة من الحديد
- يوفر الطاقة لخلايا الجسم
- نسبة قليلة من الكالسيوم حوالي ااثنان بالمائة
- تقوية العظام
- يحتوي علي نسبة عالية من الالياف
- منخفض السعرات الحرارية
- مناسب لمن يريد خسارة الوزن
- مضر البول
- منظم لعمليات الكبد
- معالجة الانتفاخ
- تقليل الكرسترول
بعض استخدامات الجوافة
تستخدم اوراق الجوافة في عدةعلاجات
الفوائد الصحية للجوافة
ثمرة الجوافة منالثمار الحاملة بكثرة لمادة الليكوبين وتلك المادة توجد بالذات في الجوافة ذات الب الاحمر اللون والتي تعمل علي الوقاية من امراض مثل مرض السرطان
استخدامات اوراق الجوافة
تستخدم اوراق الجوافة بعد غليها بالماء في العلاج من بعض الامراض مثل النزلة الشعبية والكحة والبرد والاسنان والجروح والام المعدة والاسهال والمعاء وتسخدم في دباغة الجلود وبعض الصناعات الاخري
تستخدم البذور بالخاج كصلصة للسلطة وايضا تدخل في صناعة الجبن والكاتشب وبعض الصناعات الاخرى
فوائد اخرى للجوافة
الحد من الم الاسنان ومعالجة الجروح والوقاية من السرطان وتعلج الاسهال والوقاية من امراض القلب وينصح بها الاطباء لانها تعتبر مكمل غذائي ويعمل علي تقوية البالغين والمراة الحامل وهي ملائمة لمرضي السكري لان نسبة السكر بها منخفض وهي تحتوي علي الكثير من الفايتمينات فاباتالي تعمل علي تنقية وتفتيح البشرة وايضا الوقاية من الامراض الجلدية وهي لاتحتوي الابشكل قليل علي السعرات الحرارية وايضا تعمل علي التخسيس وتعمل علي التخلصلا من الكرسترول وي تعمل علي تنظيم ضغط الدم وهي تعمل تقوية النظر ويساعد ورقها المغلي في التخلص من حبوب الشباب وتعمل الاوراق المغلية علي تبيض الاسنان ويساععد في تقوية غشاء المعدة وعالج الكثيمن امراض المعدة واوراق الجوافة بمثابة مهدىء ومن يعني الصرع وتشنجات الاطفال ويعمل علي القضاء علي ديدان المعدة والالتهابات والقروح وتخفيف الم الاسنان
No comments: